Ammouliani – Edenul de lângă Athos

Etichete

Kaiti Tsakni, Nikitas Martigakis

În memoria bunei noastre prietene, Lucia Pîrvu, care era îndrăgostită de acest colț de paradis

Lucia Pîrvu

A trecut ceva timp de când, la Târgul de Turism al României de la ROMEXPO am găsit standul uneia dintre cele mai mici insule grecești locuite, care se găsește în golful Athos, având fața îndreptată spre ținutul Sfântului Munte. Cu timpul am realizat că pe cât de mică era insula, pe atât de mare era sufletul locuitorilor insulei Ammouliani. Periodic, am avut discuții atât cu Nikitas Martigakis, președintele Asociației de afaceri din Ammouliani, cât și cu Kaiti Tsakni, proprietară, împreună cu frații ei, a hotelului Sunrise, despre turism, viața pe insulă, despre noutățile turistice și, mai nou, sanitare.

Ammouliani – „Turiștii români sunt foarte, foarte importanți pentru noi”

Etichete

Charis Theocharis - ministrul grec al turismului, Insula Ammouliani, Nikitas Martigakis, Târgul de Turism al României (online) - februarie 2020

---

● „Tot ce-și dorește și are nevoie inima voastră o să găsiți în Grecia: istorie, orașe moderne, cultură, distracție, mâncare bună, peisaje, insule mici, plaje ascunse, locuri superbe, cazare de lux și campinguri. O să găsiți zâmbete peste tot, o primire călduroasă, oamenii vă îndrăgesc foarte mult, o să aveți amintiri și experiențe frumoase și o să vă încărcați bateriile, lucru atât de necesar pentru a străbate această perioadă din care trecem” (Charis Theocharis – ministrul grec al turismului) ● Ammouliani – o destinație foarte sigură ● 2020: zero cazuri COVID-19 în Ammouliani ● Insulele sub 1.000 de locuitori – prioritare la vaccinare ● Peste 100.000 intrări-turist anul trecut.

De la melosul bizantin la gastronomia Sfântului Munte Athos

Etichete

Arta Culinară a Sfântului Munte, Insula Ammouliani, monahul Epifanie Mylopótamitul, Sunrise Hotel

 

Născut în 1956 la Paggaio, în prefectura Kavala din nordul Greciei, monahul Epifanie Mylopótamitul s-a retras mai întâi la Mânăstirea Sf. Pavel din Sfântul Munte Athos, pentru ca din 1990 să-și continue viața monahală la Așezământul Sf. Eustatie (Mylopótamos), metoc al Sfintei Mânăstiri Marea Lavră. Viețuind în Sfântul Munte a avut șansa să învețe melosul bizantin de la vechi monahi aghiopavliți, dar s-a școlit și în arta culinară a Sfântului Munte devenind un adevărat simbol al ei, un maestru bucătar binecunoscut în întreaga lume.

Insula Ammouliani, o destinație liberă de… COVID-19

Etichete

COVID-19, Halkidiki, Ierissos, Insula Ammouliani

De ani buni am descoperit în Grecia o mică insulă de doar 5 km² locuită permanent de 5-600 de oameni deosebit de primitori, o insulă cu plaje frumoase unde apa Mării Egee este curată și cristalină. Ammouliani (Αμμουλιανή), pentru că despre ea vorbeam puțin mai sus, singura insulă locuită din Golful Athos, este strategic plasată între brațele Sithonia și Athos și se află la 130 km de Salonic.

Regal gastronomic la Ammouliani – Festivalul culinar Kouzina

Etichete

Chef Ritsa Fetfasidou, Chef Stefanos Stamidis, Chef Stelios Driskas, Chef Yorgos Triantafyllopoulos, Festival culinar Kouzina, Kaiti Tsakni, Maria Pappa, Mount Athos Area, Nikitas Martigakis, Sunrise Hotel

Invitație:
„Veniți aici, din toate colțurile lumii,
ca să gustați preparate noastre
făcute doar din alimentele locale”.

Cu ceva timp în urmă, în drum spre Ținutul Sfântului Munte Athos, am poposit împreună cu Emil Stanciu și Dan Vasilescu la hotelul Sunrise din Ammouliani, la invitația prietenilor Kaiti și Nikitas. A fost o vacanță deosebită despre care am scris aici.

Sunrise Hotel

Încheiasem frumosul pelerinaj pe la mânăstirile din Sfântul Munte când prietenii noștri greci ne-au invitat să mai stăm două zile pentru a participa la un eveniment deosebit: un festival culinar. Am acceptat și nu am avut de ce regreta. Deși era doar sfârșitul lunii mai și turiștii nu umpleau până la refuz micuța insulă Ammouliani, faleza era înțesată de lume dornică să vadă demonstrația de pescuit, să asculte muzica grecească tradițională și să admire dansatorii veniți din toate colțurile peninsulei Halkidiki.