Întâlnire cu gastronomia thailandeză

Etichete

Autoritatea Națională de Turism a Thailandei, ISAN Thai Kitchen, MercatoKultur, Open to the new Shades, tastethai.ro

Tapanee Kruangpradit, Prakaipruek Damrongvadha și Bogdan Gligor

În centrul Bucureștiului, într-o plăcută seară de sfârșit mai, ISAN Thai Kitchen și MercatoKultur au găzduit Taste Thai Night. Mâncărurile originare din nordul Thailandei, preparate la fața locului, asociate cu bere și sucuri din țara orhideelor, i-au încântat pe cei prezenți.

Ammouliani – Edenul de lângă Athos

Etichete

Kaiti Tsakni, Nikitas Martigakis

În memoria bunei noastre prietene, Lucia Pîrvu, care era îndrăgostită de acest colț de paradis

Lucia Pîrvu

A trecut ceva timp de când, la Târgul de Turism al României de la ROMEXPO am găsit standul uneia dintre cele mai mici insule grecești locuite, care se găsește în golful Athos, având fața îndreptată spre ținutul Sfântului Munte. Cu timpul am realizat că pe cât de mică era insula, pe atât de mare era sufletul locuitorilor insulei Ammouliani. Periodic, am avut discuții atât cu Nikitas Martigakis, președintele Asociației de afaceri din Ammouliani, cât și cu Kaiti Tsakni, proprietară, împreună cu frații ei, a hotelului Sunrise, despre turism, viața pe insulă, despre noutățile turistice și, mai nou, sanitare.

Prin Albania, cu sufletul deschis

Etichete

Ali Pașa, Apollonia, Berat, Butrint, Gjirokastër, Ilir și Mila Shehu, Kopi Kyçyku, Korçë, Krujë, Moscopole, Muzeul Onufri, Pogradec, Sarandë, Skanderbeg, Villa Joanna & Mattheo

Domnul academician Kopi Kyçyku, la Pogradec

Am descoperit această frumoasă țară în anul 2012, în timpul unui infotrip organizat de Asociația Jurnaliștilor și Scriitorilor de Turism din România (AJTR) și am revenit în 2014, la invitația domnului Samy Shiba, pe atunci, ambasador al Republicii Albania în România. Prin ce locuri frumoase am trecut, ce peisaje deosebite am văzut, ce parcuri arheologice am descoperit, ce râuri limpezi mi-au încântat privirea și mi-au ostoit setea, ce oameni primitori am întâlnit! Doar drumurile lăsau de dorit, dar dacă mașina n-ar fi simțit impactul dur cu acestea, poate că nici nu le-aș fi băgat în seamă. Peisajul era deprins parcă din cărțile de povești! Și, peste toate, ce capitală europeană am descoperit! Tirana, m-a încântat cu clădirile frumoase, cu parcurile îngrijite, cu străzile curate și enumerarea ar putea continua mult timp. Toate aceste locuri ne-au fost arătate de domnul academician Kopi Kyçyku, un om pentru care Albania este patria natală pe care o iubește nespus de mult, iar România, a doua lui țară. Poate și datorită faptului că limba română nu are secrete pentru domnul Kopi Kyçyku, el a reușit, în cele câteva zile cât ne-a însoțit pe drumurile Albaniei, să ne transmită bucuria de a vedea această țară, de a o cunoaște și, mai ales, ne-a insuflat dorința de a ne întoarce, iar și iar, pe aceste meleaguri.

Vacanță de vis în Albania

Etichete

Albania, Berat, Blue Eye (Syri i Kaltër), Durres, Gjirokastër, Guest House Pogradec, Guesthouse BellaVista, Guesthouse Villa Joanna & Mattheo, Hotel Al-Mar, Korçë, Parcul arheologic Apollonia, Parcul arheologic Butrint, Pogradec, Sarandë

Dacă e 2021, e Albania, mi-am zis, dând cu totul întâmplător peste un articol scris după prima mea experiență albaneză. Au trecut 7 ani de când nu am mai ajuns pe acele meleaguri când, după fiecare dintre călătorii am văzut schimbări radicale în infrastructură: drumuri, hoteluri, plaje, muzee. Sosise timpul să descopăr ce minuni au mai făcut albanezii, și acestea nu erau puține! N-o să vă povestesc aici toate experientele trăite în cele 12 zile în care am fost oaspetele Albaniei. Voi face asta, detaliat, în postările viitoare. Acum doresc doar să alung spaimele românilor care atunci când au auzit unde vreau să merg s-au luat cu mâinile de cap. Contrar opiniilor, Albania este o țară foarte sigură. Am fost primiți peste tot cu ospitalitatea de care dădeam și noi dovadă odată, am fost întâmpinați ca niște membri ai familiei lor pe care nu i-au văzut de mult, mult timp, nu ne-a furat nimeni, nu am fost fugăriți sau bătuți. Nu a umblat nimeni după noi ca să vadă ce facem, unde mergem și cu cine vorbim.

De la melosul bizantin la gastronomia Sfântului Munte Athos

Etichete

Arta Culinară a Sfântului Munte, Insula Ammouliani, monahul Epifanie Mylopótamitul, Sunrise Hotel

 

Născut în 1956 la Paggaio, în prefectura Kavala din nordul Greciei, monahul Epifanie Mylopótamitul s-a retras mai întâi la Mânăstirea Sf. Pavel din Sfântul Munte Athos, pentru ca din 1990 să-și continue viața monahală la Așezământul Sf. Eustatie (Mylopótamos), metoc al Sfintei Mânăstiri Marea Lavră. Viețuind în Sfântul Munte a avut șansa să învețe melosul bizantin de la vechi monahi aghiopavliți, dar s-a școlit și în arta culinară a Sfântului Munte devenind un adevărat simbol al ei, un maestru bucătar binecunoscut în întreaga lume.

Ammouliani – o insulă mică, o vacanță perfectă

Etichete

Grecia, Halkidiki, Insula Ammouliani, Sunrise Hotel

 

Cu cele trei brațe ale sale, peninsula Halkidiki, din nordul Greciei, Macedonia Centrală, se aseamănă cu o palmă cu trei degete, tandru îmbrățișată de legendara Mare Egee. Ammouliani, singura insulă din Golful Athos, este strategic plasată între brațele Sithonia și Athos. Ammouliani (în greacă: Αμμουλιανή) este o insulă de nici 5 km², cu 5-600 de locuitori permanenți, la 130 km de Salonic. Până în primul pătrar al secolului XX, vreme de aproape un mileniu, a fost metocul Mânăstirii athoniene Vatopedu. În 1925, insula a fost încredințată refugiaților greci veniți din arhipelagul Marmarean al Propontidelor, respectiv din insulele Galleme, Passalimani sau Skoupia, ca urmare a acordului de schimb de populații stabilit, după încheierea războiului greco-turc (1919-1922), prin Tratatul de la Lausanne.

„În miezul verii, o iarnă de neînvins”

Etichete

Au milieu de l’été un invincible hiver, Colecția Guerin, Editura Paulsen, Librairie des Alpes, Pierre Mazeaud, Pilierul central din Frêney, Virginie Troussier

Pierre Mazeaud și Virginie Troussier

Lansare de carte la „Librairie des Alpes” din Paris

La o privire rapidă era greu să-mi dau seama la ce să mă aștept de la această carte intitulată: „Au milieu de l’été un invincible hiver”, adică, mai pe limba noastră: „În miezul verii, o iarnă de neînvins”. Autoarea, Virginie Troussier, scriitoare și jurnalistă la publicațiile „Montagnes Magazine”, „Alpes Magazines” şi „Voile Magazine” este un nume puțin cunoscut printre cititorii de literatură alpină din România.

Ammouliani – „Turiștii români sunt foarte, foarte importanți pentru noi”

Etichete

Charis Theocharis - ministrul grec al turismului, Insula Ammouliani, Nikitas Martigakis, Târgul de Turism al României (online) - februarie 2020

---

● „Tot ce-și dorește și are nevoie inima voastră o să găsiți în Grecia: istorie, orașe moderne, cultură, distracție, mâncare bună, peisaje, insule mici, plaje ascunse, locuri superbe, cazare de lux și campinguri. O să găsiți zâmbete peste tot, o primire călduroasă, oamenii vă îndrăgesc foarte mult, o să aveți amintiri și experiențe frumoase și o să vă încărcați bateriile, lucru atât de necesar pentru a străbate această perioadă din care trecem” (Charis Theocharis – ministrul grec al turismului) ● Ammouliani – o destinație foarte sigură ● 2020: zero cazuri COVID-19 în Ammouliani ● Insulele sub 1.000 de locuitori – prioritare la vaccinare ● Peste 100.000 intrări-turist anul trecut.

Insula Ammouliani, o destinație liberă de… COVID-19

Etichete

COVID-19, Halkidiki, Ierissos, Insula Ammouliani

De ani buni am descoperit în Grecia o mică insulă de doar 5 km² locuită permanent de 5-600 de oameni deosebit de primitori, o insulă cu plaje frumoase unde apa Mării Egee este curată și cristalină. Ammouliani (Αμμουλιανή), pentru că despre ea vorbeam puțin mai sus, singura insulă locuită din Golful Athos, este strategic plasată între brațele Sithonia și Athos și se află la 130 km de Salonic.

Vernisaj „10” la Galeriile Sabion

Etichete

Cristian Olteanu, Galeriile Sabion, Nicu Dumitrescu, Valeria Manole

De curând, în spațiul deosebit al Galeriilor Sabion (Calea Victoriei 68-70) a avut loc vernisajul expoziției „10”. Operele artiștilor Cristian Olteanu și Nicu Dumitrescu au fost expuse, printre bijuterii deosebite, alături de creațiile lui Gianni Lazzaro, unul dintre cei mai apreciați designeri de bijuterii din lume.

– De ce „10”?, l-am întrebat pe domnul Nicu Dumitrescu.
– Pentru că totul e de nota 10: lucrări • Galeriile Sabion • criticul Marius Tița • invitații • vinul; și, cu voia dumneavoastră, artiștii!

Haiducii din Amărăști

Etichete

Grupul folcloric Haiducii din Amărăști (Vâlcea), Iancu Jianu, profesor Alexandru Sârbu, Tudor Vladimirescu, Valea Pesceanei

Adevăruri despre vii şi vinuri, povești cu panduri şi haiduci, dar şi Grupul folcloric Haiducii din Amărăști (Vâlcea), format din prieteni foarte buni (frați-haiduci) au fost argumentele care ne-au făcut să acceptăm instantaneu invitația pe care prietenul Florin Albu ne-a făcut-o, de a participa la un infotur de excepție.

Grupul folcloric Haiducii din Amărăști (Vâlcea)